autor: Patrycja Czerwiak. Poziom trudno艣ci: 艂atwy. Ciasto czekoladowe z wi艣niami i kremem jest pysznym i ciekawym pomys艂em na s艂odki deser. To ciasto przepe艂nione czekolad膮, kt贸ra wspaniale komponuje si臋 z wi艣niami. Sk艂adniki dla 10 porcji. Mas艂o 200 g. Czekolada gorzka 200 g. Jajko 3 szt. Cukier 200 g.
Przepis na wilgotne ciasto czekoladowe z wi艣niami krok po kroku. Bia艂ka i 偶贸艂tka oddziel do osobnych naczy艅. Bia艂ka ubij na sztywn膮 pian臋. 呕贸艂tka ubij z cukrem. Do rondelka w艂贸偶 mas艂o i nieco je roztop. Dodaj do niego po艂aman膮 czekolad臋. Gdy czekolada b臋dzie roztopiona, wlej j膮 do miski z 偶贸艂tkami, ca艂y czas ubijaj膮c.
M膮k臋 przesia膰 wraz z proszkiem do pieczenia. Jajka z cukrem, cukrem waniliowym i szczypt膮 soli zmiksowa膰. Doda膰 艣mietan臋, olej, m膮k臋 i wymiesza膰. Prze艂o偶y膰 do foremki, na wierzchu u艂o偶y膰 owoce. Piec 35-45 minut (lub do suchego patyczka - patyczek drewniany wbity w ciasto powinien by膰 suchy, bez surowego ciasta).
Przepis i spos贸b przygotowania Tort kakaowy z wi艣niami i bit膮 艣mietan膮. Biszkopt: bia艂ka ubi膰 na sztywno. Wsypa膰 cukier, ubi膰. Dalej ubijaj膮c, dodawa膰 po jednym 偶贸艂tku. Wsypywa膰 m膮k臋 z proszkiem do pieczenia oraz kakao, lekko wymiesza膰. Ciasto wla膰 do wysmarowanej t艂uszczem, wy艂o偶onej papierem do pieczenia blaszki.
Po wyrobieniu owi艅 w foli臋 kuchenn膮 i wsad藕 do lod贸wki na 15-30 minut. Nasmaruj mas艂em form臋 o 艣rednicy 21 cm. Nast臋pnie roz艂贸偶 ciasto palcami ugniataj膮c r贸wnomiernie na blaszce. Na ciasto po艂贸偶 aluminiow膮 foli臋 lub pergamin i wsyp fasol臋 lub ry偶. Piecz w piekarniku rozgrzanym do temperatury 190 stopni przez 15 minut.
Z m膮ki, mas艂a i jajek zagniatamy ciasto. Gotowe ciasto zawijamy w foli臋 i wk艂adamy do lod贸wki na godzin臋. Sch艂odzone ciasto wa艂kujemy i wylepiamy nim nat艂uszczone wcze艣niej foremki do babeczek. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200 stopniu przez oko艂o 15 minut. 2. Upieczone babeczki wyci膮gamy z piekarnika i odstawiamy do ostudzenia.
. 285 301 477 265 386 394 249 143
ciasto czekoladowe z bita smietana i wisniami
