Kotlety z ciecierzycy - sk艂adniki. Ciecierzyca. Do przygotowania kotlet贸w mo偶ecie u偶y膰 namoczonych wcze艣niej nasion ciecierzycy, ale ja cz臋艣ciej stawiam na ekspresow膮 wersj臋 czyli cieciork臋 w puszce. Bardzo dobrze sprawdza si臋 wersja gotowana na parze. Cebula i czosnek. Zestaw, kt贸ry podkr臋ci smak ka偶dej potrawy.
Prze艂贸偶 na ma艂膮 patelni臋 i podsma偶aj z dodatkiem 1 艂y偶ki oleju, a偶 cebula zacznie si臋 szkli膰. Do misy blendera wsyp ugotowan膮 ciecierzyc臋, cebul臋 z czosnkiem, natk臋 pietruszki i zblenduj (ale nie na pa膰k臋 馃槢 tylko bardzo drobno). Prze艂贸偶 do miski, dodaj wod臋 po ciecierzycy, m膮k臋, marchewk臋, kumin i wymieszaj.
Przepis na kotleciki z ciecierzycy z puszki krok po kroku. Ciecierzyc臋 dok艂adnie wyp艂ucz pod bie偶膮c膮 wod膮. Prze艂贸偶 do miski, dodaj posiekan膮 cebul臋 i czosnek przeci艣ni臋ty przez prask臋. Dodaj m膮k臋, przyprawy i zmiksuj ca艂o艣膰 do uzyskania g艂adkiej masy. Uformuj kotleciki i usma偶 na rozgrzanym oleju rzepakowym na z艂ocisty kolor.
Przepis Kotleciki ze szpinaku i ciecierzycy Sk艂adniki: ciecierzyca - 1 puszka lub ok. 250 g ugotowanej szpianak - ok. 200 g 艣wie偶ych listk贸w cebula - 1 szt czosnek - 1 z膮bek jajko - 1 szt bu艂ka tarta - 4 艂y偶ki s贸l, pieprz - do smaku olej - do sma偶enia Przygotowanie:
Do zblendowanej ciecierzycy dodajemy warzywa pokrojone w drobn膮 kostk臋: czosnek, dymk臋, suszone pomidory i li艣cie kapusty. Dodajemy jajko, a mas臋 przyprawiamy pieprzem. Dodajemy drobno posiekane zio艂a: mi臋t臋 i natk臋 pietruszki. Ca艂o艣膰 dok艂adnie mieszamy. Je艣li masa jest zbyt rzadka, dodajemy kasz臋 mann臋.
Gotowe kotleciki wk艂adamy do lod贸wki na godzin臋. Na patelni rozgrzewamy 2-3 艂y偶ki oleju rzepakowego i na ju偶 mocno zagrzany, tak by nie ch艂on臋艂y t艂uszczu, wk艂adamy falafele. Sma偶ymy kotleciki z obu stron po 4-5 minut, do mocnego zrumienienia. Gotowe falafele mo偶na zje艣膰 z dodatkiem g臋stego kwa艣nego jogurtu, z rzadkim humusem, z
. 88 167 40 208 471 297 164 349
kotleciki z ciecierzycy z puszki
