Jak upiec gęś, żeby była soczysta i smaczna? Popularna restauratorka Magda Gessler radzi jak przygotować i piec mięso, aby uzyskać wyjątkową potrawę. Gęsina jest trudna w przyrządzeniu, jednak warto ją spróbować ze względu na jej wysokie walory smakowe oraz zdrowotne. Sprawdź, przepis na gęsinę, która zachwyci gości.
Jak przyprawić pierś z kaczki? Zanim zabierzemy się do pieczenia lub smażenia, kacze piersi trzeba odpowiednio zamarynować.Podstawowymi przyprawami będą tutaj sól i czosnek, którymi należy natrzeć piersi.Oprócz nich do kaczki można wykorzystać majeranek, imbir, anyż, miód czy nawet sos sojowy.Kaczka dobrze smakuje również z dodatkiem słodkiej papryki oraz ziołamiSkładniki:1 kilogram karkówkiMarynata: gruboziarnista sól morska, pieprz, tymianek, majeranek, ząbek czosnku, łyżka miódu, łyżeczka musztardy, sok z połowy p Jak zrobić kaczkę pieczona w całości:. Przygotowujemy solankę - w odzie w pokojowej temperaturze rozpuszczamy sól (1 łyżka na 1 l wody), w solance zanurzamy gotową, sprawioną kaczkę i zostawiamy na noc. Kaczkę wyjmujemy z solanki i zostawiamy na kratce by obciekła. Kaczkę oprószamy przyprawami i układamy w brytfannie
W trakcie marynowania warto odwracać mięso co jakiś czas, aby przyprawy równomiernie się rozprowadziły. Jeśli zastanawiasz się, jak upiec karkówkę, aby była soczysta, pamiętaj, że kluczowe jest również umiejętne wykorzystanie marynaty podczas pieczenia. Warto od czasu do czasu polać mięso resztkami marynaty, co pozwoli na
Przygotowanie: Mięso wieprzowe należy pokroić w plastry i dokładnie natrzeć ziołami. Następnie należy pokroić czosnek i włożyć między plasterki. Karkówkę należy włożyć do woreczka strunowego i wstawić do lodówki na godzinę, aby mięso przeszło aromatem przypraw. W tym czasie należy posiekać plastry cebuli w półplastry. . 110 330 304 171 472 127 307 414